Über uns
  • 1952 - ...aus der Gaststätte "Zur Krone", betrieben von Margot und Richard Wellert, entsteht die Metzgerei in der Friedrich-Ebert-Straße.
  • 1981 - ...übernimmt Sohn Dieter Wellert, Metzgermeister seit 1974, den Betrieb.
    Seine Schwester Brigitte und Ehefrau Inge sind seit jeher fester Bestandteil des Teams.
  • 1983 - ...eröffnet das neu gebaute Erlensee-Center am Rathausplatz.
    Seit diesem Zeitpunkt besteht die Filiale "Am Rathaus". Der Gaststättenbetrieb, inklusive Kegelbahn und Veranstaltungssaal, werden nun verpachtet.
  • 2004 - ...steigt der jüngere Sohn, Matthias Wellert, nach abgeschlossener Ausbildung in dritter Generation in den Betrieb ein.
  • 2011 - ...steigt der ältere Sohn, Christian Wellert, in den kaufmännischen Bereich ein.